Rempah Kari Daging

Rempah Kari Daging
Brand: Canopious
Product Code: Kari Daging
Reward Points: 300
Availability: 100
Price: RM2.30
Price in reward points: 400
Qty:  
Description Reviews (0)
 
Bahan-bahan
 
 ½ kg daging
 minyak – agak agak jgn banyak
3 labu bawang – di cincang halus
2 ulas bawang putih – di cincang halus
1 jnci halia- ditumbuk
2 kuntum bunga lawang
2.5 cm kulit kayu manis
2 biji buah pelaga
2 tangkai daun kari
2 sudu rempah kari daging canopious  – di campur kedua  jenis dgn 125 ml air – jadikan pes
1 biji buah tomato – potong kiub
150 ml  santan cair
80 ml santan pekat
2 biji ubi kentang besar ( di kupas dan di hiris kasar )
garam secukupnya
 
 
Cara-cara
 1.Potong daging –kiub kecil
 2.Panaskan minyak di dalam periuk.
 3.Tumis bawang, bawang putih dan rempah yang lain hingga keperangan.
 4.Bubuh daun kari dan pes kari. Masak atas api perlahan sehingga wangi.
 5.Tuangkan sedikit santan cair ke dalamnya jika rempah melekat pada periuk.
 6.Campurkan daging dan kacau sampai airnya agak kering dan empuk.
 7.Masukkan pula tomato  yang di potong kecil  dan  kentang  .
 8.Masukan santan cair , biar menggelegak. Kemudian tutup periuk dan renehkan sebentar .
 9.Akhir sekali masukkan kiub . garam dan santan pekat , gaul sehingga sebati.
   Didihkan sebentar pada kepekatan yang mahu …siap.
 
Nota:  saya suka tambah cili hijau pada saat akhir masak….suka pedas dan harum baunya

 

Write a review

Your Name:


Your Review: Note: HTML is not translated!

Rating: Bad           Good

Enter the code in the box below: